Culinária e Receitas
Ajustar porções de receita
Porções originais e desejadas → fator e quantidades ajustadas.
- Instantânea
- Grátis
- Privada (processada localmente)
- Sem registo
Adaptar uma receita ao número de convidados
Indique as porções originais e as desejadas. A ferramenta calcula o fator e aplica-o a uma quantidade de ingrediente para mostrar o resultado.
O método
- Fator = desejadas ÷ originais
- Quantidade ajustada = quantidade × fator
- Fator > 1: aumentar
- Fator < 1: reduzir
Exemplo
| Dado | Valor |
|---|---|
| Porções | 4 → 6 |
| Fator | ×1,5 |
| 200 g → | 300 g |
Cálculo 100% local, sem envio de dados.
Perguntas frequentes
Como escalo uma receita?
Fator = porções desejadas ÷ porções originais. Depois multiplique cada ingrediente por esse fator. Ex.: 4 → 6 pessoas = ×1,5.
Tudo escala igual?
As quantidades sim. Tempos de cozedura, sal e especiarias escalam menos linearmente — ajuste a gosto.
Posso reduzir uma receita?
Sim: indique menos porções desejadas que originais e o fator será inferior a 1.
Que unidade para a quantidade?
Qualquer (g, ml, colheres…). O fator aplica-se da mesma forma a todas.