Medidas de cozinha
Converta cups, oz, colheres ↔ gramas e ml conforme o ingrediente.
- Instantânea
- Grátis
- Privada (processada localmente)
- Sem registo
Seguir uma receita americana sem copos medidores
As receitas em inglês medem em cups e colheres; as nossas em gramas. Como o peso de uma cup depende do ingrediente, esta ferramenta aplica a densidade certa para lhe dar gramas fiáveis.
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Escolha o ingrediente
Farinha, açúcar, manteiga, mel… cada um com a sua densidade.
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Introduza a quantidade
Com a unidade: cup, colher, oz, ml ou g.
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Leia em g e ml
Mais o equivalente em cups e colheres.
O peso de uma cup por ingrediente
| Ingrediente | 1 cup ≈ |
|---|---|
| Água | 237 g |
| Farinha | 125 g |
| Açúcar | 200 g |
| Manteiga | 227 g |
| Mel | 340 g |
Bases: 1 cup = 236,6 ml, 1 colher de sopa = 14,8 ml. Valores médios; a compactação altera o peso real.
Perguntas frequentes
Porque é preciso escolher o ingrediente?
Porque a conversão volume → peso depende da densidade. 1 cup (≈ 237 ml) de farinha pesa cerca de 125 g, mas 1 cup de açúcar cerca de 200 g e 1 cup de mel quase 340 g. Sem o ingrediente, converter cups em gramas não faz sentido.
Quanto vale uma «cup» exatamente?
A cup americana padrão vale 236,6 ml. A colher de sopa (tablespoon) vale 14,8 ml e a colher de chá (teaspoon) 4,93 ml. Atenção: a cup métrica (250 ml) e a cup britânica diferem ligeiramente.
Onça líquida ou onça de peso?
São duas coisas diferentes. A onça líquida (fl oz ≈ 29,57 ml) mede volume; a onça de peso (oz ≈ 28,35 g) mede massa. Esta ferramenta distingue-as: escolha a unidade que corresponde à sua receita.
Os valores são exatos ao grama?
São boas médias: a densidade real varia com a compactação (farinha peneirada ou não, açúcar mascavo mais ou menos comprimido). Para pastelaria de precisão uma balança continua ideal; estas conversões aproximam-no.