Cocina y Recetas
Ajustar porciones de receta
Porciones originales y deseadas → factor y cantidades ajustadas.
- Instantánea
- Gratis
- Privada (procesada localmente)
- Sin registro
Adaptar una receta al número de comensales
Indica las porciones originales y las deseadas. La herramienta calcula el factor y lo aplica a una cantidad de ingrediente para mostrar el resultado.
El método
- Factor = deseadas ÷ originales
- Cantidad ajustada = cantidad × factor
- Factor > 1: aumentar
- Factor < 1: reducir
Ejemplo
| Dato | Valor |
|---|---|
| Porciones | 4 → 6 |
| Factor | ×1,5 |
| 200 g → | 300 g |
Cálculo 100% local, sin envío de datos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo escalo una receta?
Factor = porciones deseadas ÷ porciones originales. Luego multiplica cada ingrediente por ese factor. Ej.: 4 → 6 personas = ×1,5.
¿Todo se escala igual?
Las cantidades sí. Los tiempos de cocción, la sal y las especias escalan menos linealmente: ajusta al gusto.
¿Puedo reducir una receta?
Sí: indica menos porciones deseadas que originales y el factor será inferior a 1.
¿Qué unidad para la cantidad?
Cualquiera (g, ml, cucharadas…). El factor se aplica igual a todas.