Кулинария и рецепты
Конвертер дрожжей
Свежие ↔ активные сухие ↔ быстрые дрожжи, в граммах.
- Мгновенно
- Бесплатно
- Приватно (обработка локально)
- Без регистрации
Преобразовать дрожжи
Введите количество в любое поле (свежие, активные сухие или быстрые): остальные пересчитаются.
Соответствия
| Свежие | Активные сухие | Быстрые |
|---|---|---|
| 10 г | 4 г | 3,3 г |
| 25 г | 10 г | 8,3 г |
| 42 г | 16,8 г | 14 г |
Ориентировочные соотношения. Расчёт на 100% локальный.
Частые вопросы
Каковы соотношения?
Свежие : активные сухие : быстрые = 1 : 0,4 : 0,33. Напр. 25 г свежих ≈ 10 г сухих ≈ 8,3 г быстрых.
Как использовать?
Активные сухие разводят в тёплой воде (~35 °C); быстрые добавляют прямо в муку.
Меняется ли время подъёма?
Немного: быстрые работают чуть скорее. Смотрите на объём теста (удвоилось), а не на часы.