Gotowanie i Przepisy
Konwerter drożdży
Drożdże świeże ↔ suche aktywne ↔ instant, w gramach.
- Natychmiast
- Za darmo
- Prywatnie (przetwarzane lokalnie)
- Bez rejestracji
Przeliczyć drożdże
Wpisz ilość w dowolne pole (świeże, suche aktywne lub instant): pozostałe się przeliczą.
Odpowiedniki
| Świeże | Suche aktywne | Instant |
|---|---|---|
| 10 g | 4 g | 3,3 g |
| 25 g | 10 g | 8,3 g |
| 42 g | 16,8 g | 14 g |
Proporcje orientacyjne. Obliczenia w 100% lokalne.
Najczęstsze pytania
Jakie są proporcje?
Świeże : suche aktywne : instant = 1 : 0,4 : 0,33. Np. 25 g świeżych ≈ 10 g suchych ≈ 8,3 g instant.
Jak ich używać?
Suche aktywne rozpuszcza się w letniej wodzie (~35 °C); instant miesza się prosto z mąką.
Czy zmienia się czas wyrastania?
Nieznacznie: instant działa trochę szybciej. Patrz na objętość ciasta (podwojone), nie na zegar.